网上说割韭菜什么意思,抖音割韭菜什么意思

张小泉菜刀排蒜断裂后,客服回复:菜刀不能排蒜!!![what][what][what]大家以为只是偶然的质量问题,只是客服个人不会说话而已。这种事儿按照常规剧情应该是:官方道歉,并对顾客赔偿。本以为瓜就这么吃完了,但是俗话说了:能让你猜到剧情的剧本一定不是好剧本。总经理夏乾良没事儿找事儿,跳出来教育我们:中国人几十年

张小泉菜刀排蒜断裂后,客服回复:菜刀不能排蒜!!![what][what][what]

大家以为只是偶然的质量问题,只是客服个人不会说话而已。这种事儿按照常规剧情应该是:官方道歉,并对顾客赔偿。本以为瓜就这么吃完了,但是俗话说了:能让你猜到剧情的剧本一定不是好剧本。

总经理夏乾良没事儿找事儿,跳出来教育我们:中国人几十年的切菜方式是错的,原因是米其林不这么切!!![发怒][发怒][发怒]

百年老店屡屡犯错,经常引起很大的社会争议。张小泉不是第一家,前些天王府井狗不理店,有人100块点了两笼包子,吐槽了几句难吃,结果餐厅直接报警抓人。这事儿也是闹得网上沸沸扬扬的。其实发生过很多老店割韭菜的事儿,导致很多游客,见了老店会躲着,有些好奇想进去的,也是打听清楚了才敢进去。对于那些争议的店铺很多人是恨其不倒。

我们不禁要问:百年老店为何屡屡犯错?难道老年产品真的过时了?

造出好的产品很难吗?

把话题拉回张小泉菜刀,历史上的我们也是冷兵器之王,两千多年前的越王勾践剑现在还锋芒毕露。何况以中国现在的技术条件,造得了大到飞机航母,小到纳米级的芯片,随便分流一点技术,让一钢厂造出一把好刀肯定不是难事儿,没准比专业刀具厂的质量还好。

那为什么我们还偏要找张小泉们买?

写到这里,不由想到几年前网上流传号称工业大国的中国,连圆珠笔笔芯都造不出来的话题。事件发酵越来越大,为了平息民意,某钢厂分拨出了一个高炉,一次性生产出了够全球用几年的圆珠笔芯钢材。听说这次导致的直接后果是——————日本几十年依靠专门制作这个圆珠笔芯的全球垄断企业(其实企业很小,符合日本工匠精神),直接倒闭了。

如果只是为了满足百姓日常使用,我想一样可以一次做出够国人几年用的数量的刀具。何况现在钢产量都在过程阶段。那时候的结果,应该也会有很多制刀厂会倒闭。但是我们要的不是这个结果。

我们觉得刀具应该由专业的制刀人来做,因为我们要的不只是一把能正常切菜的菜刀。说到这,我们就不得思考下“百年老店”的意义。

传统行业、百年老店,到底卖的是什么?

百年老店卖的是与时俱进的匠心产品,匠心对应匠人,几十年如一日地把一件事做好,而心无旁骛,这所谓匠人。对比现在的很多百年老店及其经营者,能让我们看到的除了浓浓的商业气息,还有多少匠心呢?一块写着百年的老招牌——也成了挂羊头卖狗肉的幌子。

百年老店如果没有了匠心,便是没有“骨”。

百年老店卖的还是一直植根于本土的传统文化,包含着民间百姓生活的点点滴滴的记忆传承,如果没有记忆传承,又何来“百年老店”,百年又有什么意义?有人曾说:百年老店真正的影响力不是横向的跨度,而是纵向的时间维度。这句话最好的定义了“百年老店”的最基本的含义。

伟人说过“一个国家、一个民族的强盛,总是以文化兴盛为支撑的,中华民族伟大复兴需要以中华文化发展繁荣为条件”,一个店铺经营更是如此。

看现在百年老店衰落的原因,很多都是因为缺少文化自信,传统餐饮店为了营业额,大肆对比KFC之类的外国快餐店的模式,而传统刀具店呢,则以外国米其林厨师的切刀习惯为准绳。前些年我们工业刚起步的时候,对外国的东西充满了向往,还情有可原。而今我们已步入工业强国,他们依然以仰望洋人为尊,一副侃侃而谈的样子,全然忘了自己是百年老店的掌门人,更忘了自己的生活的根在何方。这也是惹怒众网友的最直接原因。

百年老店如果没有了文化传承,便是没有“魂”。

随着时间的推移,和对诸多事件的反省。相信我们会有很多百年老店会继续传承下去,而且会因为承载当地的百姓的生活方式,而成为令人仰望的民族品牌。不要让以后的孩子们的记忆力里只有KFC等外来品。我们需要自己的百年老店,需要百年老店把前辈的生活方式传递给后代。

最后说一下我自己的亲身经历:

小时候家里有一把剪刀,质量不错,上边歪歪地印着:王麻子三个字。字印的虽然不够精美,但是拙朴有力,气质也很符合劳动人民。那把剪刀用了很多年,到了现在咬合有些问题,但是还在用,也一直放到家里的抽屉里。

每次回家看到那个剪子,总是不由地浮现起:小时候在老房子里生活的一些碎片化的记忆;也想起:我妈不知道多少次,让我找这把不知道随时放到什么地方的剪子。这些记忆虽然没有多少跌宕起伏的故事内容,但是饱含着对以前生活中我妈和家人的记忆,它也承载了以前生活的温馨情感。

我想现在有“王麻子”三个字的剪子,一定比我家那把老剪子质量要好,也更轻盈更好用。虽然差别会很大,但是不妨碍我以后会买一把放在家里。因为我们家的生活也在变好,剪子也一定是更好用的。这也就是百姓要的产品的匠心吧。不变的是,我和我的长辈的生活方式会在这个新的剪子上边继承下来。

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