秋风起蟹脚肥,长沙的第一顿蟹这里最好吃

“秋风起蟹脚痒”,转眼间又到了吃蟹的季节。长沙可以没有秋天,但绝对不能没有大闸蟹!秋天的第一顿蟹看这里!最火爆的虾蟹馆统统收入囊中!扶记小吃货这家开在长沙市中心的7年老店,深藏在都正街的小巷子里,是长沙老口子认证的正宗口味,本地人吃蟹第一站,走街串巷,最终的归宿还是这个地方。他们家的口味蟹很是够味,麻辣汤汁渗进螃蟹里,配菜有藕片和土

“秋风起蟹脚痒”,转眼间又到了吃蟹的季节。

长沙可以没有秋天,但绝对不能没有大闸蟹

秋天的第一顿蟹看这里!最火爆的虾蟹统统收入囊中!

扶记小吃货

秋风起蟹脚肥,长沙的第一顿蟹这里最好吃

这家开在长沙市中心的7年老店,深藏在都正街的小巷子里,是长沙老口子认证的正宗口味,本地人吃蟹第一站,走街串巷,最终的归宿还是这个地方。

他们家的口味蟹很是够味,麻辣汤汁渗进螃蟹里,配菜有藕片和土豆,也很是入味。

秋风起蟹脚肥,长沙的第一顿蟹这里最好吃

最近还推出了新品“藤椒蟹蟹蛙”,已经打卡过的先锋网友说,螃蟹肉很紧实,蛙腿倒不是很多,菜品相当入味,里面搭配了藕条,有点麻辣香锅的意味~

秋风起蟹脚肥,长沙的第一顿蟹这里最好吃

除了吃蟹,他们家的酸菜肉丝蛋炒饭和抓钱鸡爪也有很多人推荐,越是看起来平平无奇的东西,越是灵魂美味,这家老长沙苍蝇馆子本地人力荐,值得一试!

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五溪红小子

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这家虾蟹馆一直以来稳居“大众点评榜TOP1”,从几年前默默无闻的小店,到如今炙手可热的网红潮店,特色和味道一个也少不了。

不少外地游客来到长沙第一个奔赴这里来一试经典口味虾,同时它也成为不少人打卡入秋第一顿螃蟹的必选地,火到出圈倒是其次,他们家的螃蟹做法和口味多到可以安排一次全蟹宴,清蒸、红烧、卤味……总有一款让你喜欢,吃到扶墙出!

辣卤大闸蟹比较入味,很辣,吃完斯哈斯哈的那种,但螃蟹本身的鲜味也没有被完全掩盖,不是那种一嘴下去只有调料味的感觉。

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他们家的香辣大闸蟹简直是麻辣小龙虾的亲兄弟!吃过一口打开新世界的大门,汤汁里下点面条,一桌人都抢着吃,准保吃得比蟹肉还干净。

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清蒸大闸蟹才是螃蟹界的老大哥,正值时令的螃蟹的肥美鲜嫩,黄多得流油。他们家的蟹品质是由保障的,处理得算是比较干净,清蒸也不会有异味,味道很鲜。

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还有黄金蟹、鸡爪闸蟹煲、麻辣蟹钳……口味众多,任君挑选。

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五溪红小子目前有三家店子,都在五一商圈里,一家人多就换另外一家,店里装修环境都还不错,拍照很出片,只是停车都有点不太方便,去打卡的朋友提前考虑停车问题呀~

蟹主隆恩

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听这家店名就知道这个是家吃蟹的专业馆子,所谓专业,大概就是独家配方之下创新多变而又yyds的味道守恒者吧!

招牌蟹钳很大只,有专门的剪刀工具,需要的可以请服务人员提供;海苔芝士蟹饼酥酥软软的,夹层里面是芝士流心,配上鲜香的肉蟹味道,很特别的味蕾体验!

秋风起蟹脚肥,长沙的第一顿蟹这里最好吃

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拥有独家配方的秘制兰花蟹,一口咬下去直爆汤汁,肉质饱满鲜嫩!还有秘制椒麻梭子蟹,蟹肉很多,汤汁拌面很绝!

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他们家可堂食可外卖,五一的店子就在化龙池对面,很大一个招牌,会比较好找,店子装修也比较很新潮,但是人很多,最好在下午四点刚营业的时候赶紧去取号,不然有的菜品可能就吃不到了。

岳麓区也有分店,不想去五一里面人挤人的可以选择,人均消费不算低,味道还是很不错滴~

我姥爷的店

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这家主打海鲜的口味馆子也是不少老长沙的最爱,除了距离有点远其他没毛病,不少人就因为馋那口他们家的海鲜,打车几十公里到店里去吃。

老顾客推荐的必点菜品:

咸蛋黄梭子蟹

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网友评价:刚端上来咸蛋黄的味道就香得不行,要流口水的那种!蟹腿很饱满,油炸得很酥脆,上面咸蛋黄沙沙的真的超好吃!

油焖大闸蟹

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网友评价:香香辣辣真的直击我的味蕾,一口下去现实能尝到覆盖在蟹肉表面的汤汁,鲜甜鲜甜的!

鲍鲍八(蜜汁鲍鱼)

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网友评价:开了花刀的鲍鱼配上蜜汁真的好吃绝了,鲍鱼Q弹有嚼劲,一定要拌份面进去,鲍汁配面的快乐你想象不到!

亮哥口味小海鲜

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明星都纷纷来长沙打卡的亮哥口味小海鲜,也是不少长沙打工人周末在家追剧看电影的必备宵夜,从第一家都正街店到现在开了多家分店,这家网红店子一直广受年轻人追捧。

店里的香辣蟹,结实的肉配上满满蟹黄,鲜嫩香辣很符合年轻人极致的味蕾追求。口味虾,皮薄肉厚,拿起一只,沾满酱汁,再下一坨面进去,堪称画龙点睛之笔!

秋风起蟹脚肥,长沙的第一顿蟹这里最好吃

香辣牛肉也是很多人推荐的,味道还不错,就是正常的牛肉配上辣椒的香味。鲍鱼一份十头,倒是很有嚼劲,口感不错~

秋风起蟹脚肥,长沙的第一顿蟹这里最好吃

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不过也有网友评价他们家整体口味偏咸,大家可以根据自己喜好取舍。

可能因为是专注外卖的店子,店里可供堂食的坐席并不多,所以想去一试的话或许也可以考虑点外卖,送到依旧热乎,美味不减呀~

你还知道哪些长沙虾蟹馆?留言和大家分享吧!

部分图源自网络

文 | 陈火火

编辑 | 阿菁

审核 | 陈寒冰

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